O que eu posso comer?


Esta e a perguntas mais comuns sobre diabetes.

A resposta:

Uma das primeiras coisas que as pessoas diagnosticadas com diabetes querem saber é: “O que dieta de diabetes eu tenho que seguir o que posso comer?”

A boa notícia é que a melhor dieta para uma pessoa com diabetes é a maneira mais saudável de comer para todos.

Alimentação saudável não significa que você tem que se privar de todos os alimentos que você gosta. Significa apenas que você tem de se concentrar sobre os alimentos naturais que são mais alto em nutrição. Se a maior parte de sua dieta é composta de alimentos saudáveis, não há espaço para guloseimas de vez em quando.

Com diabetes, você só precisa manter sempre o controle de seus hidratos de carbono, ou carboidratos, e testar o seu açúcar no sangue.

Carboidratos no Corpo

Por quê?

Os carboidratos na sua alimentação se transformar em açúcar quando chegar ao seu sangue. Se você tem diabetes tipo 2, o corpo não é bom mais no sentido de usar o açúcar no seu sangue. Então, em vez de fluir para as partes do seu corpo que o utilizam como combustível, o açúcar se acumula no sangue. Esses altos níveis de açúcar no sangue é ruim para você e para as pessoas com diabetes a razão pode ser perigoso.

Açúcar, e açúcar no sangue

Muitas pessoas pensam que se você tem diabetes, você não pode comer açúcar em coisas doces. Isto não é verdade. O açúcar é apenas um tipo de carboidrato, e todos os carboidratos aumenta os níveis de açúcar no sangue. Alguns tipos de hidratos de carbono eleva o açúcar no sangue de forma mais rápida e mais elevada do que outros tipos. Doces e sobremesas, pães e arroz e batata são alguns alimentos ricos em carboidratos que aumenta o pico de açúcar no sangue.

Alimentos ricos Carb

Outros alimentos que são ricos em carboidratos e pode levantar o açúcar no sangue incluem:

• Pizza, pães, muffins

• cereais, barras de cereais, granola

• Bolos, biscoitos, doces

• Sucos, refrigerantes, bebidas esportivas

• massas, arroz, batatas

• Alimentação e lazer, tais como batatas fritas, salgadinhos, etc


Alimentos com baixo teor de Carb

Estes são os alimentos que são mais baixos em carboidratos e não é provável que o aumente o açúcar no seu sangue:

• Carnes, frango, peixe, frutos do mar

• Berries, melão, algumas outras frutas

• A maioria dos legumes

• Nozes, sementes

• Dairy, incluindo o leite, creme de leite, queijo

• Óleos, manteiga

Outros truques para alimentação saudável

Aqui estão algumas coisas que você deve saber sobre como manter os seus níveis de açúcar no sangue baixo ou normal.

Primeiro, espalhar seus carboidratos durante todo o dia. Isso ajudará a manter os seus níveis de açúcar no sangue em equilíbrio.

Em segundo lugar, observe o tamanho das porções. No Brasil, o tamanho das porções explodiram ao longo dos anos.

Saiba o que é uma porção de um alimento e manter-la. Isto não só irá ajudá-lo a controlar melhor o açúcar no sangue, é importante para o controle de peso.

Em terceiro lugar, coma um monte de alimentos que contêm fibras. Fiber não deixa alguns dos carboidratos que você come de se transformar em açúcar no sangue. Ela também tem uma série de outros benefícios para a saúde, de ajudar com a regularidade intestinal para prevenção de doenças cardíacas. A ingestão diária recomendada de fibras é de cerca de 30 grams.1 Além de tudo, cereais ricos em fibras, que muitas vezes contêm açúcar, também,

os alimentos mais altos e ricos em fibras são:

abacate, alcachofra, framboesas, amoras, e lentilhas e feijão.

Concentre-se em alimentos naturais repletos de nutrientes e fibras, e tratar os alimentos ricos em carboidratos como guloseimas. Combine essa abordagem com o teste regular de açúcar no sangue para manter-se dentro do seu alcance, e você estará no caminho certo.

 

Fontes: Em inglês

1 – Mayo Clinic. Nutrição e Alimentação Saudável. Fibra dietética: Essencial para uma dieta saudável. http://www.mayoclinic.com/health/fiber/NU00033 (Acessado em 11/30/12).

Avaliado por Jason C. Baker, MD.

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1 Mayo Clinic. . “Nutrição e Alimentação Saudável Fibra dietética: Essencial para uma dieta saudável.” (2012): 3. http://www.mayoclinic.com/health/fiber/NU00033 (Acessado em 11/30/12).

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Author: easbr

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