Alimentos ricos em proteínas, a variedade é a chave


10 dicas para escolher proteína

Alimentos ricos em proteínas incluem tanto de origem animal (carnes, aves, frutos do mar e ovos) e vegetal (feijão, ervilha, produtos de soja, nozes e sementes) fontes. Todos nós precisamos de proteína, mas a maioria dos americanos come o suficiente, e alguns comem mais do que precisam. Quanto é suficiente? A maioria das pessoas, com idades entre 9 e mais velhos, devem comer de 5 a 7 onças * de alimentos de proteína de cada dia.

1 variar suas escolhas alimentares de proteína

Comer uma variedade de alimentos do Grupo de comidas com proteína a cada semana. Experimente pratos principais feitos com feijões ou ervilhas, nozes, soja e frutos do mar.

2 escolha frutos do mar duas vezes por semana

Comer frutos do mar no lugar da carne ou frango duas vezes por semana. Seleccionar uma variedade de frutos do mar são alguns que são mais elevados em óleos e baixos em mercúrio, tais como salmão, truta e arenque.

3 Comer carne e gorduras de aves magra ou baixa

Escolha cortes magros ou de baixo teor de gordura de carne, como redonda ou lombo e carne moída que é pelo menos 90% magra. Apare ou drenar a gordura da carne e remover a pele de aves.

4 Comer um ovo

Um ovo por dia, em média, não aumenta risco de doença cardíaca, assim que os ovos faz parte do seu semanal de echoices.  scolha a gema de ovo contém colesterol e gordura saturada, por isso coma clara de ovos que você quiser.

5 comer alimentos ricos em proteínas vegetais com mais freqüência

Tente feijões e ervilhas (Pinto, rim, preto, ou branco feijão, ervilhas, grão de bico; hummus), produtos de soja (tofu, tempeh, hambúrgueres vegetarianos), nozes, e sementes. Eles são naturalmente pobres em gordura saturada e ricos em fibras.

6 nozes e sementes

Escolha frutos secos sem sal ou sementes para lanche, em saladas ou em pratos principais para substituir carne ou aves. Nozes e sementes são uma fonte concentrada de calorias, por isso comer pequenas porções para manter as calorias sob controle.

7 mantê-la saborosa e saudável

Experimente grelhar, assar, cozer e não adicionar gordura extra. Algumas carnes magras precisam de cozimento lento, húmido para ser-Tender tentar um fogão lento para elas. Evite empanados carne ou aves, que acrescenta calorias.

8 fazer um sanduíche saudável

Escolha peru, rosbife, enlatado atum ou salmão, ou manteiga de amendoim para sanduíches. Muitos charcutaria, tais como mortadela regular ou salame, são elevados em gordura e sódio, usalos apenas ocasional.

9 Pense pequeno quando se trata de porções de carne

Obter o sabor que você desejar, mas em uma parcela menor. Fazer ou ordenar um menor hambúrguer ou um bife de tamanho “pequeno”.

10 Verificar o sódio

Verifique a Nutrição Fatos rótulo para limitar o sódio. O sal é adicionado a muitos alimentos enlatados, incluindo feijão e carnes. Muitas carnes processadas, como presunto, salsicha, e cachorros quentes são ricos em sódio. Alguns frango fresco, peru e carne de porco são lavados em uma solução de sal para dar sabor e maciez.

* O que conta como uma onça de alimentos ricos em proteínas? 1 onça de carne magra, frango ou frutos do mar, 1 ovo, ¼ xícara feijões ou ervilhas cozidas, ½ onça nozes ou sementes; ou 1 colher de sopa de manteiga de amendoim.

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