Faça metade de seus grãos integrais

10 dicas para ajudar você a comer cereais integrais

Qualquer alimento feito a partir de trigo, arroz, aveia, milho, cevada, ou de outro grão de cereal é um produto de grãos. Pão, macarrão, aveia, cereais matinais, tortilhas, e grãos são exemplos. Os grãos são divididos em dois subgrupos, cereais integrais e grãos refinados. Os cereais integrais contêm o grão inteiro kernel o farelo, gérmen e endosperma. As pessoas que comem cereais integrais como parte de uma dieta saudável têm um risco reduzido de algumas doenças crônicas.

1 Verifique interruptores simples

Para fazer com que a metade dos seus grãos sejao grãos integrais, substitua um produto de grãos inteiros por um produto refinado de grãos.

Por exemplo, comer 100% pão de trigo integral ou biscoitos em vez de pão ou biscoitos branco, ou arroz integral em vez de arroz branco.

2 grãos integrais podem ser lanches saudáveis

Pipocas, um grão inteiro, pode ser um lanche saudável. Faça-o com pouca ou nenhuma adição de sal ou manteiga. Além disso, tente 100% bolachas integrais ou de centeio.

3 Guarde algum tempo

Cozinhe grãos torrados extra ou cevada, quando tiver tempo. Congelar metade para aquecer e servir mais tarde como um rápida prato.

4 Misture-se com grãos integrais

Use grãos inteiros em pratos variados, tais como a cevada em sopas ou ensopados vegetais e trigo bulgur em caçarolas ou frituras. Tente uma salada de quinoa ou pilaf.

5 Experimente todo os tipos de trigo

Para uma mudança, tente arroz integral ou macarrão integral. Experimente arroz integral recheio com pimentas verdes cozidos ou tomates e macarrão de trigo integral no macarrão e queijo.

6 Asse até alguns grãos inteiros

Experimente substituir o trigo mourisco, painço, aveia ou farinha para até a metade da farinha de panqueca waffle, muffin, ou outros à base de farinha de receitas. Eles podem precisar de um pouco mais fermento para crescer.

7 Seja um bom modelo para as crianças

Dê um bom exemplo para as crianças, servindo e comendo cereais integrais todos os dias com as refeições ou como aperitivos.

8 Verifique o rótulo para as fibras

Use a Fatos de nutrição  nos  rótulo para verificar a fibra no conteúdo de alimentos de grãos integrais. Boas fontes de fibras conter 10% a 19% do valor diário; excelentes fontes conter 20% ou mais.

9 Saber o que procurar

Na lista de ingredientes Leia a lista de ingredientes e escolha os produtos que cita grão inteiro primeiro ingrediente na lista. Procure por “trigo integral”, “Arroz integral”, “bulgur”, “trigo”, “aveia”, “grão inteiro fubá “,” aveia integral “, de centeio” todo “, ou” arroz selvagem “.

10 Seja um comprador esperto

A cor de um alimento não é uma indicação de que é um alimento em grãos inteiros. Alimentos rotulados como “multi-grão”, “pedra-terra”, “trigo 100%”, “Rachou trigo”, “sete grãos”, ou “farelo” são geralmente não é 100% de grãos inteiros produtos, e não podem conter qualquer grão inteiro

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