O que são calorias vazias?

Atualmente, muitos dos alimentos que comemos e bebemos contêm calorias vaziasempty_calories_baked_goods

calorias provenientes de gorduras sólidas e ou açúcares adicionados. Gorduras sólidas e açúcares adicionados adicionam calorias e nutrientes a alimento, mas poucas ou nenhuma. Por esta razão, as calorias de gorduras sólidas e açúcares adicionados em um alimento são frequentemente chamados calorias vazias. Aprender mais sobre gorduras sólidas e açúcares adicionados pode ajudar você a aproveitar e fazer escolhas melhores sobre comida e bebida.

As gorduras sólidas

são gorduras que são sólidas à temperatura ambiente, como a manteiga, gordura de carne de vaca e de encurtamento. Algumas gorduras sólidas são encontradas naturalmente nos alimentos. Eles podem também ser adicionados quando os alimentos são processados ​​por empresas de alimentos, ou quando eles são preparados.

Açúcares adicionados

são açúcares e xaropes que são adicionados quando os alimentos ou bebidas são processados ​​ou preparados.

Gorduras sólidas e açúcares adicionados pode fazer uma comida ou bebida mais atraente, mas eles também podem adicionar um monte de calorias.

Os alimentos e bebidas que fornecem as calorias mais vazios são:pizza

  • Bolos, biscoitos, bolos e rosquinhas (contêm a gordura sólida e açúcares adicionados)
  • Refrigerantes, bebidas energéticas, bebidas esportivas e bebidas de fruta (contém açúcares adicionados)
  • Queijo (contém gordura sólida)
  • Pizza (contém gordura sólida)
  • Sorvete (contém gordura sólida e açúcares adicionados)
  • Lingüiças, salsichas, bacon e costelas (contêm gordura sólida)

 

 

empty calories sports drinks

Estes alimentos e bebidas são as principais fontes de calorias vazias, mas muitos outros podem ser encontrados em formas com menos ou nenhuma gordura sólida ou adição de açúcares. Por exemplo, baixo teor de gordura queijo e baixo teor de gordura cachorros-quentes podem ser adquiridos. Você pode escolher o leite, água ou refrigerante sem açúcar em vez de bebidas com açúcar. Verificar que as calorias destes produtos são menos do que no produto regular.

Em alguns alimentos, como a maioria dos doces e refrigerantes, todas as calorias são calorias vazias. Estes alimentos são muitas vezes chamados de “alimentos calóricos vazios”. No entanto, as calorias vazias de gorduras sólidas e açúcares adicionados também pode ser encontrado em alguns outros alimentos que contenham nutrientes importantes.

Alguns exemplos dos alimentos que fornecem nutrientes, mostrados em formas

com e sem calorias vazias são:

Alimentos com algumas calorias vazias                  Alimentos com poucos ou nenhum calorias vazias

Compota de maçã adoçado                                            Compota de maçã sem açúcar

(Contém açúcares adicionados)                                 Carne moída extra magra (95% ou mais magra)

Carne moída regular (75% magra)                             Peito de frango cozido sem pele

(contém gorduras sólidas)                                           Adoçadas com açúcar de cereais

Frango frito (contém gorduras                                    Cereais sem açúcar

sólidas de fritura e pele)                                                 Leite Livre de gordura

(Contém açúcares adicionados)

Leite integral

(Contém gorduras sólidas)

Fazer escolhas melhores, como compota de maçã sem açúcar ou carne moída extra magra, pode ajudar a manter sua ingestão de açúcares e gorduras sólidas baixos.

Uma pequena quantidade de calorias vazias é bom , mas a maioria das pessoas comem muito mais do que é saudável. É importante limitar calorias vazias para o valor que se encaixa na suas calorias e necessidades nutricionais. Você pode diminuir sua ingestão por comer e beber alimentos e bebidas que contem menas calorias vazias com menas frequência ou diminuindo a quantidade que você come ou bebe.

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